Hàbits de creixement de la poma Gala

El període de maduració és de finals d'agost a principis de setembre de cada any, i les varietats de maduració precoç-es poden posar al mercat al juliol. Els arbres joves donen fruits primerencs, tenen un índex de fruita elevada i són fàcils de manejar. Les pomes Gala cultivades a les zones més càlides dels Estats Units solen ser les primeres a madurar, mentre que les pomes Gala cultivades a les zones més fredes maduren al setembre. Les pomes a Nova Zelanda solen madurar de febrer a març.